Hanna Sundquist

Lag din egen super-yoghurt med avokado og kokos

15. januar 2018   |   Kommentarer

Denne yoghurten er sunn, frisk og syyyyykt god <3 For å få yoghurt-konsistensen trenger du flytende probiotika som fåes kjøpt på helsekosten. Hvis du ikke har det, er det null stress, da får du bare en digg smoothie i stedet!

 

Yoghurt med avokado og kokos

Antall porsjoner: 1

Du trenger:
1/2 boks kokosmelk
1/2 stor avokado eller en liten
1-2 ts søtning, evt honning eller lønnesirup
1 neve ferske mynteblader
1/2 lime, kun saften
1 probiotika-tablett eller 1 ss flytende probitoika
Topping:
Gojibær, kakaonibs og evt granola eller ristede nøtter

Slik gjør du:
Ha alle ingrediensene i en blender. Blend godt og smak til hvor søt du vil ha den. Hell alt i en glassbeholder med lokk. La glasset stå ute i 8-12 timer på kjøkkenbenken eller et lunt sted. Det er for at probiotikaen skal syrne og gi en god og syrlig yoghurtsmak. Sett i kjøleskapet i et par timer før du spiser den, best kald. Topp med det du ønsker og spis til frokost eller som mellommåltid.

 

(Av: Mia Eckhoff og Irina Smit Foto: Linda Krabberød)